رستوران بنکیو

به گزارش ارگان معماری: آقای نادر تهرانی، هر طرح داخلی را فرصت مناسبی را برای پیاده سازی
تکنیک ها و روش های نوین ساخت آن طرح، فراهم می سازد و آن را به مانند ورزشی برای عضلات
که تجربه معمار را به چالش می کشد، می داند.

نادر تهرانی، معمار و شهرساز ایرانی تبار
انگلیسی، مدرک معماری خود را از مدرسه طراحی روآیلند و مدرک طراحی شهری را از دانشگاه
هاروارد دریافت نمود. وی بعدها در همان دانشگاه مشغول به تدریس شد و با “مونیکا
پنس” ونزوئلایی، مدرس معماری آشنا و شرکت “آفیس دی. اِی” را تاسیس کردند.

رستوران بنکیو به دو بخش تفکیک شده، بخش
مجاور خیابان واشنگتن که به بار رستوران و سالن پشتی که برای سالن غذاخوری تجهیز شده.
در بازدید اولیه از سالن، گروه طراحی عناصر سازه ای و سیستم های تاسیسات وضع موجود
سالن را فرصتی برای رستوران و آن را دست آویزی برای ایجاد سقف پوششی دانستند که جدا
از امکان چیدمان متنوع فضا، به لحاظ کارکردی،
آکوستیک و زیبایی نیز تاثیرگذار باشد. از این رو 168 باریکه چوب درخت “فان”
که با استفاده از فن آوری سی.ان.سی در اندازه های مختلف برش داده و در فواصل مختلف
از 10 سانت تا 20 سانت توسط بست های استیل به صورت موازی در راستای طولی رستوران نصب
شده اند. این سقف در کل فضای رستوران حرکت کرده و ریز فضاهای رستوران را به هم مرتبط
کرده است، در میانه مسیر پر افت و خیزش ستون ها
و عانصر سازه ای و تاسیساتی و همچنین انبار رستوران را هم در برگرفته است. کف
سالن غذاخوری از جنس چوب بوده و به این ترتیب از کفپوش مسیرهای ارتباطی متفاوت شده
است.

برای دیدن ادامه تصاویر به همراه پلان ها به گالری رجوع کنید

ارگان معماری دنیای اطلاعات معماری